圖書館【每週一書】--來自咖啡產地的急件:9個國家X4萬公里,一位人權律師的溯源紀實 101.1.4

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◆書 名:來自咖啡產地的急件:9個國家X4萬公里,一位人權律師的溯源紀實

◆作 者:狄恩.賽康著

◆譯者:林詠心

◆出版社:臉譜

◆分 類:人文科普

◆ISBN  :9789862351291

◆出版日:2011年09月09日

◆索書號:463.845 3000

◆登錄號:226079

◆作者介紹:

狄恩.賽康(Dean Cycon)

原本是一位專注於原住民議題的人權律師,後來則是「狄恩豆子」咖啡公司的創辦人兼老闆。「狄恩豆子」位在美國麻州,是一家擁有公平貿易和有機認證的咖啡烘焙商。狄恩本人投入原住民人權運動及第三世界發展工作已達二十五年之久,他親身走訪各個咖啡產地,並成立了一個非營利組織「咖啡兒童」和全球第一個由烘焙商組成的「咖啡合作社」。他深信,商業不只是以營利為目的,更可以創造正向的經濟活動,為第三世界帶來社會發展和環境保護上的改善。二○○四年,「狄恩豆子」獲得聯合國糧農組織頒發的「最佳實踐認可」(Best Practices Recognition)。

◆內容介紹:

第一次,我們傾聽咖啡農的心聲,向世界九大咖啡產地追本溯源、完整揭密。

原來手中這杯黑金,述說的是全球貿易體系之下的悲劇。

在衣索匹亞,有一個古老的咖啡儀式,圍坐成一圈的人們,會依序斟上三杯咖啡:

第一杯稱為abol;第二杯稱為tonah;最後一杯則是beraka,即「祝福」之意。

然而,令人感到諷刺的是,這份祝福似乎不曾降臨在這些與咖啡最親近的農人們身上……

~這是關於那些地方、那些人,和我們手中這杯咖啡之間,最深刻且無法抹滅的鏈結~

在衣索匹亞,農夫們明知水洗處理的咖啡豆可以賣到兩倍以上的價格,卻沒有錢興建水利設施,只能用日晒法處理。

在肯亞,咖啡農一年的收入不到台幣1萬元;有時候酬勞還沒進口袋,就拿去還銀行貸款了。連家人都養不起,惶論送孩子上學。

在秘魯,七○、八○年代的恐怖主義時期,許多農夫在槍口下被迫鏟除咖啡樹,改種古柯。現在的他們在重建途中步步維艱。

在中美洲,許多咖啡農為求生存,冒險跳上「死亡列車」出走,落得三種下場:成功達陣、不小心摔下車或被丟下車、殘廢或身亡。

在非洲、中美洲和越南等地,過往的殖民地抗爭和內戰留給當地人的遺毒,便是咖啡園裡遍布的未爆地雷。

南亞海嘯之後,由於山區天候不佳,收成的咖啡豆運不出去,農夫們兩年沒有收入,激發了巴布亞紐幾內亞史上最大規模的遷村行動。

以上描述不是小說情節,而是每分每秒在世界的某個角落上演的真實故事,從非洲最貧窮的伊索匹亞、南美洲最高的安地斯山區,到亞洲最原始的雨林裡。身為已開發社會中享受一切資源的消費者,你可以選擇無知,但你也可以選擇改變,就從每天早上的一杯咖啡開始……

◆延伸閱讀:

◆咖啡王子帶你café上癮 : 在家也能享受香醇的幸福/作者:張仲侖, 譚聿芯作著/索書號:427.42 1128/登錄號:225714

◆星巴克模式 : 體驗熱情煮沸的經營哲學 /約瑟夫‧米其里原著; 胡瑋珊譯/索書號:494 9046/登錄號:181733

◆咖啡中的極品 : 星巴克 : 全球最具影響力的連鎖品牌經營策略 /作者:羅月婷(Diana Luo)著/索書號:991.7 6074/登錄號:162965

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